Jedálny lístok
Vyberte kategóriu v ktorej chcete zobraziť jedlá
| Začiatok panskej hostiny | ||
|---|---|---|
| 100g | Tatarský biftek z hovädzej sviečkovej s chlebovými hriankami A 1,3,7,10, | € |
| 75g | Slimáčiky zapečené s bylinkovo-cesnakovým maslom a parmezánom so sézamovým posúchom A 1,3,7,11,14 | € |
| Polievky starej matere | ||
|---|---|---|
| 0,33l | Domáci slepačí vývar s mäsom, zeleninou a babičkinými rezancami A 1,3,9 | € |
| 0,33l | Krémová cesnaková polievka so zapekanými syrovými krutónmi A 1,3,7 | € |
| 0,33l | Rajčinová polievka so syrom a bazalkovým pestom A 7,8 | € |
| 0,33l | Kapustnica s údeným kolienkom, lesnými hubami, klobásou a kyslou smotanou, chlieb A 1,3,7 | € |
| Tajomstvo mlynárovej ženy... | ||
|---|---|---|
| 350g | Penne ,, Dela Pollo | € |
| 350g | Penne ,,Ala Chef | € |
| 350g | Penne ,, Verde | € |
| Tradičné hofferské ... | ||
|---|---|---|
| 180g | Kurací steak špikovaný oštiepkom na červenom víne s brusnicami A 7,, | € |
| 180g | Kuracie plátky v slaninovom kabátiku na nivovej omáčke A 1,7,, | € |
| 180g | Kuracie prsia plnené parmskou šunkou a mozzarellou na rajčinovom ragú A 1,7 | € |
| 180g | Kuracia kapsa plnená ovocím na šampiňónovo-smotanovej omáčke A 1,7 | € |
| 180g | Domáce zemiakové placky s pikantným kuracím soté, posypané oštiepkom A 1,3,7 | € |
| 180g | Vyprážané plnené kuracie prsia so syrom a šunkou A 1,3,7,, | € |
| 180g | Grilovaná bravčová panenka na zbojníckom ragú so slaninkou,, | € |
| 180g | Steačíky z bravčovej panenky na dubákovo-smotanovej omáčke A 1,7 | € |
| 180g | Zbojnícke zemiakové placky plnené pikantnými bravčovými rezancami, posypané oštiekom A 1,3,7 | € |
| 180g | Medailónky z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku, zapekané so slaninkou a oštiepkom A 1,3,7 | € |
| 200g | Chrumkavý bravčový XXL rezeň na masle s citrónom A 1,3,7,, | € |
| 200g | Hovädzí steak „Hoffi“ na bylinkovom masle A 7 ,, | € |
| 200g | Hovädzí steak na smotanovej omáčke z lesných húb A 1,7 | € |
| 200g | Steak z hovädzej sviečkovej na pikantnej zeleninovej omáčke so slaninkou | € |
| 200g | Hovädzie medailónky zo sviečkovice na sladkej omáčke z portského vína a brusníc A 7 | € |
| 180g | Grilovaný losos na restovanej Julienne zelenine A 4,7 | € |
| Odporúčané omáčky k steaku,
(Omáčka zo zeleného korenia A 1, Zbojnícka pikantná omáčka, Dubákovo-smotanová omáčka A 1,7, Vínovo-brusnicová omáčka, Nivová omáčka A7) |
€ | |
| Jedlá z gazdovského dvora | ||
|---|---|---|
| 350g | Bryndzové halušky s chrumkavými slaninovými oškvarkami A 1,3,7 | € |
| 350g | Furmanké halušky s pečenou klobásou, chrumkavou slaninkou a oštiepkom A 1,3,7 | € |
| 180g | Hovädzia sviečková na smotane špikovaná slaninkou s domácou knedľou A 1,3,7,9,10 | € |
| 1200g | Pečené bravčové koleno na pive s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A1,3,7, 10 | € |
| 700g | Marinované bravčové rebierka na cesnaku s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A 1,3,7,10 | € |
| 400g | Konfitované kačacie stehná na dusenej karamelizovanej červenej kapuste so zemiakovými lokšami A 1 | € |
| Hofferské burgre (pre 2 osoby) | ||
|---|---|---|
| 800g | Burger z pizzového cesta s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, dressingom a hranolkami A 1,3,7 | € |
| 800g | Burger z pizzového cesta s vyprážaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, andalúzskym dressingom a hranolkami A 1,3,7 | € |
| 800g | Burger z pizzového cesta s grilovanou bravčovou panenkou, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, pikantným dresingom a hranolkami A1,3,7 | € |
| Hody statkárovej rodiny (pre 4 osoby) | ||
|---|---|---|
| 900g | Misa Gurmán A 1,3,7,
(180g grilované kuracie medailónky, 180g bravčové steačíky z panenky, 180g hovädzie plátky zo sviečkovice, 180g chrumkavé bravčové rezníky, 180g kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke, Prílohy: 300g opekané zemiaky, 400g hranolky, 300g ryža, Omáčky 200 ml: dubákovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) |
€ |
| 1110g | Misa Sedliackeho dvora A 1,3,7
(180g kuracie prsia na grile, 180g kuracie vyprážané rezne, 180g bravčové vyprážané rezne, 500g pečené kačacie stehná, Prílohy: 250g opekané zemiaky, 250g hranolky, 200g ryža, 4ks lokše, dusená červená kapusta, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) |
€ |
| 720g | Misa Hoffer A1,3,7
(180g vyprážané kuracie rezne, 180g vyprážané bravčové rezne, 180g kuracie prsia v šunkovom cestíčku, 180g bravčová panenka v zemiakovom cestíčku, Prílohy: 300g americké zemiaky, 200g ryža, 300g varené zemiaky, Dresing(100ml): cesnakový, pikantný) |
€ |
| 900g | Misa Rómeo a Júlia A1,3,7
(180g hovädzie medailónky na grile, 180g bravčové medailónky na grile, 180g kuracie medailónky na grile, 180g bravčové v zemiakovom cestíčku zapečené so šunkou, slaninkou a oštiepkom, 180g vyprážané kuracie rezne, Prílohy: 200g opekané zemiaky, 200g ryža, 3ks zemiakové placky, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) |
€ |
| Richtárové pôstne jedlá | ||
|---|---|---|
| 170g | Vyprážaný liptovský syr v chrumkavej strúhanke A 1,3,7,, | € |
| 160g | Grilovaný encián na sladkej brusnicovej omáčke A 7,, | € |
| Pochúťky pre malých zbojníkov | ||
|---|---|---|
| 100g | Grilované kuracie prsia na masle s ryžou A 7 ,, | € |
| 100g | Kuracie nugetky v kukuričnej strúhanke s hranolkami A 1,3,7 ,, | € |
| Sladké babičkine dobroty | ||
|---|---|---|
| 150g | Palacinky s čokoládovým krémom a šľahačkou A1,3,7,8, | € |
| 150g | Palacinky s ovocným džemom a šľahačkou A1,3,7, | € |
| 200g | Zapekané tvarohové palacinky s vanilkovým krémom A1,3,7 | € |
| 300g | Domáce zemiakové šúľance s makom/orechmi a maslom A 1,3,7,8,, | € |
| Šaláty zo sedliakovej záhradky | ||
|---|---|---|
| 250g/180g | Šopský šalát s feta syrom a chrumkavými kuracími nugetkami v kukuričnej strúhanke A 1,3,7,8 | € |
| 250g/160g | Listový šalát s grilovaným hermelínom, orechmi, čerstvým ovocím a brusnicami A 7,8 | € |
| 250g / 180g | Miešaný šalát s grilovanou bravčovou panenkou, pečenými slaninovými chipsami a červenou cibuľkou A 7 | € |
| 250g / 180g | Miešaný zeleninový šalát s grilovaným lososom, baby mozzarellou a cherry rajčinami A 4,7 | € |
| 100g | Šopský šalát A7,8 | € |
| 100g | Miešaný zeleninový šalát ,, | € |
| K šalátom odporúčame: | ||
|---|---|---|
| 290g | Pizza chlieb A 1,3,7 ,, | € |
| 290g | Pizza štangle A 1,3,7 ,, | € |
| 50ml | Cesnakový dresing A 7,, | € |
| 50ml | Bylinkový dresing A3,7 | € |
| 50ml | Pikantný dressing A3,7 | € |
| Prílohy k mäsku | ||
|---|---|---|
| 200g | Varené zemiaky s maslom a vňaťkou ,, | € |
| 180g | Hranolky,, | € |
| 200g | Opekané zemiaky na panvičke,, | € |
| 180g | Americké zemiaky | € |
| 180g | Ryža,, | € |
| 60g/ks | Lokše,, | € |
| 100g/1ks | Domáca zemiaková placka ,, | € |
| 200g | Grilovaná zelenina,, | € |
| 30g | Chlieb,, | € |
| 30ml | Kečup,, | € |
| 30ml | Tatárska omáčka ,, | € |
| Pizza z našej pece | ||
|---|---|---|
| 420g/840g | Margerita A 1,3,7
(pomodoro, syr) |
€ |
| 460g / 920g | Šunková A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, šunka) |
€ |
| 520g / 1040g | Funghi A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, šunka, šampiňóny) |
€ |
| 560g / 1120g | Cardinala A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, kukurica) |
€ |
| 580g / 1160g | Ungarese A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferóny) |
€ |
| 560g / 1120g | Diavola A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, pikantná saláma, feferóny) |
€ |
| 520g / 1040g | Al Tono A 1,3,4,7
(pomodoro, syr, tuniak, cibuľa) |
€ |
| 580g / 1160g | Quattro Stagioni A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, šunka, olivy, šampiňóny, artičoky, kapary) |
€ |
| 580g / 1160g | Quattro Formaggi A 1,3,7 ,,
(pomodoro, štyri druhy syra) |
€ |
| 560g / 1120g | Vegetariana A 1,3,7
(pomodoro, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) |
€ |
| 620g / 1240g | Hoffer A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, mozzarella, gazdovská šunka, šampiňóny, slanina, parmezán, cherry rajčiny) |
€ |
| 520g / 1040g | San Marino A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, šunka, kukurica) |
€ |
| 520g / 1040g | Hawai A 1,3,7,,
(pomodoro, syr, šunka, ananás) |
€ |
| 620g / 1240g | Secco Pomodoro A 1,3,7
(pomodoro, syr, 2 druhy salámy, sušené rajčiny, bazalkové pesto) |
€ |
| 520g / 1040g | Študentská A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, paprika, paradajky, vajce) |
€ |
| 520g / 1040g | Ibiza A 1,3,7
(pomodoro, mozzarella, kuracie mäso, ananás) |
€ |
| 580g / 1160g | Salámová A 1,3,7
(pomodoro, syr, 3 druhy salámy, slanina, feferónky, paprika, cibuľa) |
€ |
| 600g / 1200g | Quasimodo A 1,3,7,,
(pomodoro, syr, saláma, klobása, feferóny, niva, šampiňóny, paradajky) |
€ |
| 580g / 1160g | Royal A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, šunka, saláma, olivy, kuracie prsia, kapary, oštiepok) |
€ |
| 580g / 1160g | Furmanská A 1,3,7
(pomodoro, syr, klobása, cibuľa, slanina, bryndza) |
€ |
| 580g / 1160g | Chef cooker A 1,3,7,,
(pomodoro, syr, kuracie mäso, niva, kukurica) |
€ |
| 640g /1280g | Sedliacka A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, oštiepok, slanina, gazdovská šunka, slanina, cibuľa, feferóny, klobása) |
€ |
| 580g / 1160g | Richtárska A 1,3,7 ,,
(pomodoro, syr, tri druhy salámy, šunka, feferóny, gazdovská šunka) |
€ |
| 620g / 1240g | Contadino A 1,3,7
(pomodoro, syr, gazdovská šunka, cherry rajčiny, cibuľa, bazalkové pesto, parmezán) |
€ |
date
