Jedálny lístok
Vyberte kategóriu v ktorej chcete zobraziť jedlá
| Začiatok panskej hostiny | ||
|---|---|---|
| 100g | Tatarský biftek z hovädzej sviečkovej s chlebovými hriankami A 1,3,7,10 | 10,90€ |
| 100g | Grilované krevetky na masle s chilli papričkami a cesnakom s domácim chlebíkom A 1,3,4,7 | 8,90€ |
| Polievky starej matere | ||
|---|---|---|
| 0,33l | Domáci slepačí vývar s mäsom, zeleninou a babičkinými rezancami A 1,3,9 | 3,90€ |
| 0,33l | Krémová cesnaková polievky so zapekanými syrovými krutónmi A 1,3,7 | 4,20€ |
| 0,33l | Rajčinová polievka so syrom a bazalkovým pestom A 7 | 3,90€ |
| 0,33l | Kapustnica s údeným kolienkom, lesnýmí hubami, klobásou a kyslou smotanou, chlieb A 1,3,7 | 4,90€ |
| 0,33l | Kotlíková držková polievka s domácim chlebom A 1,3,7 | 4,90€ |
| Tradičné hofferské ... | ||
|---|---|---|
| 180g | Kurací steak na bylinkovom masle A 7 | 9,20€ |
| 180g | Kurací steak špikovaný oštiepkom na červenom víne s brusnicami A 7 | 9,60€ |
| 180g | Kuracie plátky v slaninovom kabátiku na nivovej omáčke A 1,7 | 9,80€ |
| 180g | Domáce zemiakové placky s pikantným kuracím soté, posypané oštiepkom A 1,3,7 | 12,40€ |
| 180g | Vyprážané plnené kuracie prsia so syrom a šunkou A 1,3,7 | 10,50€ |
| 180g | Grilovaná bravčová panenka na zbojníckom ragú so slaninkou | 11,20€ |
| 180g | Steačíky z bravčovej panenky na dubákovo-smotanovej omáčke A 1,7 | 11,20€ |
| 180g | Zbojnícke zemiakové placky plnené pikantnými bravčovými rezancami, posypané oštiepkom A 1,3,7 | 13,40€ |
| 300g | Krémové dubákové rizoto so špenátom a bravč. panenkou, parmezán A7 | 11,50€ |
| 180g | Medailónky z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku, zapekané so slaninkou a oštiepkom A 1,3,7 | 12,50€ |
| 200g | Chrumkavý bravčový XXL rezeň na masle s citrónom A 1,3,7 | 10,50€ |
| 200g | Teľací viedenský rezeň s citrónom A1,3,7 | 16,90€ |
| 180g | Grilovaný losos na restovanej Julienne zelenine A 4,7 | 14,90€ |
| 200g | Hovädzí steak „Hoffi“ na bylinkovom masle A 7 | 21,90€ |
| 200g | Hovädzie medailónky zo sviečkovice na bylinkovom masle A7 | 19,90€ |
| 150g | Hovädzí burger zo sviečkovice s pečenou slaninkou, karamelizovanou cibuľkou, hranolky A1,3,7 | 13,90€ |
| 100ml | Omáčky:
(Zbojnícka pikantná omáčka, Dubákovo-smotanová omáčka A 1,7, Vínovo-brusnicová omáčka A 7, Nivová omáčka A 7) |
2,70€ |
| Jedlá z gazdovského dvora | ||
|---|---|---|
| 350g | Bryndzové halušky s chrumkavými slaninovými oškvarkami A 1,3,7 | 8,90€ |
| 350g | Furmanké halušky s pečenou klobásou, chrumkavou slaninkou a oštiepkom A 1,3,7 | 9,50€ |
| 180g | Maďarský hovädzí guláš s varenou knedľou A 1,3,7 | 11,90€ |
| 180g | Hovädzia sviečková na smotane špikovaná slaninkou s domácou knedľou A 1,3,7,9,10 | 12,50€ |
| 180g | Lokše plnené trhaným bravčovým plieckom na dusenej červenej kapuste A 1 | 11,50€ |
| 1200g | Pečené bravčové koleno na pive s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A1,3,7, 10 | 17,90€ |
| 700g | Marinované bravčové rebierka na cesnaku s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A 1,3,7,10 | 16,90€ |
| 400g | Konfitované kačacie stehná na dusenej karamelizovanej červenej kapuste so zemiakovými lokšami A 1 | 19,90€ |
| Tajomstvo mlynárovej ženy | ||
|---|---|---|
| 300g | Tagliatelle s restovanou Julienne zeleninou na olivovom oleji so slnečnicovými semiačkami, parmezánom a grilovanými krevetami A 1,3,4,7,9 | 12,90€ |
| 300g | Penne s kuracím mäsom a restovanou slaninkou s omáčkou z mascarpone, parmezán A 1,3,7 | 10,90€ |
| 300g | Penne Arrabbiata s hovädzími rezancami a parmezánom A 1,3,7 | 12,90€ |
| 300g | Penne Quatro Formaggi A1,3,7 | 10,90€ |
| Hody statkárovej rodiny (pre 4 osoby) | ||
|---|---|---|
| Misa pána Hoffera A 1,3,7
(180g grilované kuracie medailónky, 180g bravčové steačíky z panenky, 180g hovädzie plátky zo sviečkovice, 180g chrumkavé bravčové rezníky, 180g kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke, Prílohy: 300g opekané zemiaky, 400g hranolky, 300g ryža, Omáčky 200 ml: dubákovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) |
49,00€ | |
| Misa Sedliackeho dvora A 1,3,7
(180g kuracie prsia na grile, 180g kuracie vyprážané rezne, 180g bravčové vyprážané rezne, 500g pečené kačacie stehná, Prílohy: 250g opekané zemiaky, 250g hranolky, 200g ryža, 4ks lokše, dusená červená kapusta, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) |
52,00€ | |
| Richtárové pôstne jedlá | ||
|---|---|---|
| 170g | Vyprážaný liptovský syr v chrumkavej strúhanke A 1,3,7 | 8,90€ |
| 160g | Grilovaný encián na sladkej brusnicovej omáčke A 7 | 8,90€ |
| Pochúťky pre malých zbojníkov | ||
|---|---|---|
| 100g | Grilované kuracie prsia na masle s ryžou, broskyňový kompót A 7 | 7,50€ |
| 100g | Kuracie nugetky v kukuričnej strúhanke s hranolkami , kečup A 1,3,7 | 7,50€ |
| Sladké babičkine dobroty | ||
|---|---|---|
| 150g | Palacinky s čokoládovým krémom a šľahačkou A 1,3,7,8 | 6,90€ |
| 150g | Palacinky s ovocným džemom a šľahačkou A1,3,7 | 6,90€ |
| 300g | Domáce zemiakové šúľance s makom/orechami a maslom A 1,3,7,8 | 7,30€ |
| Šaláty zo sedliakovej záhradky | ||
|---|---|---|
| 250g/180g | Šopský šalát s feta syrom a chrumkavými kuracími nugetkami v kukuričnej strúhanke A 1,3,7,8 | 11,90€ |
| 250g/180g | Šalát Caesar s kuracím mäsom, slaninou, opečenými krutónmi a pošírovaným vajíčkom, dressing A1,3,7 | 11,90€ |
| 250g/180g | Miešaný šalát s grilovanou bravčovou panenkou, sušenými paradajkami a slaninovým plátkom, horčicovo-medový dressing A 7,10 | 12,50€ |
| 250g/180g | Miešaný šalát s grilovaným lososom, baby mozzarellou a cherry rajčinami a pečenou červenou paprikou, jogurtový dressing A 4,7 | 13,90€ |
| 250g/180g | Miešaný listový šalát s grilovanými kačacími prsiami a fritovanou červenou cibuľkou, medovo-zázvorový dressing | 12,90€ |
| Prílohy k mäsku | ||
|---|---|---|
| 200g | Varené zemiaky s maslom a vňaťkou A7 | 2,90€ |
| 180g | Hranolky | 2,90€ |
| 200g | Opekané zemiaky na panvičke | 3,20€ |
| 180g | Zemiakové pyré A7 | 3,00€ |
| 180g | Ryža | 2,70€ |
| 60g/1ks | Lokše A1 | 1,60€ |
| 100g/1ks | Domáca zemiaková placka A 1,3,7 | 2,30€ |
| 200g | Grilovaná zelenina | 4,20€ |
| Pizza z našej pece | ||
|---|---|---|
| 420g | Margerita A 1,3,7
(pomodoro, syr) |
7,70€ |
| 460g | Šunková A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka) |
8,20€ |
| 520g | Funghi A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, šampiňóny) |
8,50€ |
| 560g | Cardinala A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, kukurica) |
8,70€ |
| 580g | Ungarese A 1,3,7
(pomodoro, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferóny) |
9,20€ |
| 560g | Diavola A 1,3,7
(pomodoro, syr, pikantná saláma, feferóny) |
8,50€ |
| 520g | Al Tono A 1,3,4,7
(pomodoro, syr, tuniak, cibuľa) |
8,50€ |
| 580g | Quattro Stagioni A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, olivy, šampiňóny, artičoky, kapary) |
9,20€ |
| 580g | Quattro Formaggi A 1,3,7
(pomodoro, štyri druhy syra) |
8,90€ |
| 560g | Vegetariana A 1,3,7
(pomodoro, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) |
8,90€ |
| 620g | Hoffer A 1,3,7
(pomodoro, syr, šampiňóny, šunka, cibuľa, olivy, syr Niva, vajce) |
9,20€ |
| 520g | San Marino A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, kukurica) |
8,50€ |
| 520g | Hawai A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, ananás) |
8,50€ |
| 580g | Študentská A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, paprika, paradajky, vajce) |
9,00€ |
| 580g | Salámová A 1,3,7
(pomodoro, syr, 3 druhy salámy, slanina, feferónky, paprika, cibuľa) |
9,20€ |
| 600g | Quasimodo A 1,3,7
(pomodoro, syr niva, saláma, klobása, feferóny, šampiňóny, paradajky) |
8,90€ |
| 580g | Royal A 1,3,7
(pomodoro, syr, šunka, saláma, olivy, kuracie prsia, kapary, údený syr) |
9,20€ |
| 580g | Furmanská A 1,3,7
(pomodoro, syr, klobása, cibuľa, slanina, bryndza) |
9,50€ |
| 580g | Chef cooker A 1,3,7
(pomodoro, syr, kuracie mäso, niva, kukurica) |
8,90€ |
| 640g | Sedliacka A 1,3,7
(pomodoro, syr, oštiepok, slanina, gazdovská šunka, cibuľa, feferóny, klobása) |
10,50€ |
| 580g | Richtárska A 1,3,7
(pomodoro, syr, tri druhy salámy, šunka, feferóny, gazdovská šunka) |
10,50€ |
| 520g | Prosciutto crudo A 1,3,7
(pomodoro, syr, prosciutto crudo, rukola, parmezán) |
9,50€ |
