Začiatok panskej hostiny
| 100g | Grilované krevetky na masle s chilli papričkami a cesnakom s domácim chlebíkom A 1,3,4,7, | 7,90 € |
| 100g | Hovädzí tatarák zo sviečkovice s hriankami A1,3,7,10, | 9,90 € |
Polievky starej matere
| 0,33l | Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a domácimi rezancami A 1,3,9,, | 3,50 € |
| 0,33l | Dubákový krém s olivovým olejom a praženými mandľovými lupienkami A1,7,8, | 3,50 € |
| 0,33l | Kapustnica s mäsom, klobásou a kyslou smotanou s chlebíkom A 1,7,, | 4,50 € |
Jedlá z gazdovského dvora
| 700g | Marinované bravčové rebierka s kyslou oblohou a domácim chlebom A 1,3,7,10,, | 12,90 € |
| 500g | Kačacie stehienka na dusenej červenej kapuste so zemiakovými lokšami A 1,, | 14,90 € |
| 180g | Zbojnícke zemiakové placky plnené pikantným bravčovým soté posypané oštiepkom A 1,3,7,, | 12,90 € |
Tradičné hofferské ...
| 180g | Kurací steak špikovaný oštiepkom na červenom víne s brusnicami A 7,, | 8,90 € |
| 180g | Kuracie plátky v slaninovom kabátiku na gorgonzolovej omáčke A 1,7,, | 9,20 € |
| 180g | Kuracie prsia plnené parmskou šunkou, špargľou a mozzarellou na rajčinovom ragú A 1,7, | 9,70 € |
| 180g | Vyprážané plnené kuracie prsia so syrom a šunkou A 1,3,7,, | 9,60 € |
| 180g | Grilovaná bravčová panenka na zbojníckom ragú so slaninkou,, | 9,90 € |
| 180g | Bravčové steačíky z panenky na dubákovo-smotanovej omáčke A 1,7 ,, | 9,90 € |
| 200g | Chrumkavý bravčový XXL rezeň na masle s citrónom A 1,3,7,, | 9,60 € |
| 180g | Medailónky z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku, zapekané so slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 10,90 € |
| 180g | Grilovaný losos na restovanej Julienne zelenine A 4,7, | 11,90 € |
| 200g | Hovädzí steak „Hoffi“ na bylinkovom masle A 7 ,, | 17,90 € |
| Odporúčané omáčky k steaku,, (Omáčka zo zeleného korenia A 1, Zbojnícka pikantná omáčka, Dubákovo-smotanová omáčka A 1,7, Vínovo-brusnicová omáčka A7, Gorgonzolová omáčka A1,7) | 2,50 € |
Hody statkárovej rodiny (pre 4 osoby)
| Misa pána Hoffera A 1,3,7,, (180g grilované kuracie medailónky, 180g bravčové steačíky z panenky, 180g hovädzie plátky zo sviečkovice, 180g chrumkavé bravčové rezníky, 180g kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke, Prílohy: 300g opekané zemiaky, 400g hranolky, 300g ryža, Omáčky 200 ml: dubákovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 42,00 € | |
| Misa Sedliackeho dvora A 1,3,7, (180g kuracie prsia na grile, 180g kuracie prsia v zemiakovom cestíčku, 180g bravčové vyprážané rezne, 500g pečené kačacie stehná, Prílohy: 250g opekané zemiaky, 250g hranolky, 200g ryža, 4ks lokše, dusená červená kapusta, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 45,00 € |
Richtárové pôstne jedlá
| 170g | Vyprážaný liptovský syr v chrumkavej strúhanke A 1,3,7,, | 7,50 € |
| 160g | Grilovaný encián na sladkej brusnicovej omáčke A 7,, | 7,80 € |
Tajomstvo mlynárovej ženy
| 300g | Tagliatelle ,,Aglio olio" so sušenými paradajkami a parmezánom A1,3,7, | 8,20 € |
| 300g | Smotanové taglaitelle s bravčovou panenkao, grilovanými šampiňónmi a parmezánom A1,3,7, | 9,50 € |
| 300g | Šafránové tagliatelle s restovanou cuketou a grilovanými krevetami A1,3,4,7, | 10,90 € |
Prílohy k mäsku
| 200g | Varené zemiaky s maslom a vňaťkou A7,, | 2,50 € |
| 180g | Hranolky,, | 2,50 € |
| 200g | Opekané zemiaky na panvičke,, | 2,70 € |
| 180g | Americké zemiaky , | 2,50 € |
| 180g | Ryža,, | 2,50 € |
| 60g/ks | Lokše A1, | 1,50 € |
| 100g/1ks | Domáca zemiaková placka A 1,3,7, | 2,10 € |
| 200g | Grilovaná zelenina,, | 4,20 € |
| 30g | Chlieb,, | 0,50 € |
| 30ml | Kečup,, | 1,00 € |
| 30ml | Tatárska omáčka A 3,7,10, | 1,00 € |
Šaláty zo sedliakovej záhradky
| 250g / 180g | Šopský šalát s feta syrom s chrumkavými kuracími nugetkami v kukuričnej strúhanke A1,3,7,8, | 9,90 € |
| 250/160g | Listový šalát s grilovaným hermelínom, orechmi, čerstvým ovocím a brusnicami A 7,8 , | 9,90 € |
| 250g / 180g | Miešaný šalát s grilovanou bravčovou panenkou, pečenými slaninovými chipsami a červenou cibuľkou A 7, | 10,90 € |
| 250/180g | Miešaný zeleninový šalát s grilovaným lososom, baby mozzarellou a cherry rajčinami A 4,7 , | 12,90 € |
| 100g | Šopský šalát A7,8 , | 2,50 € |
| 100g | Miešaný zeleninový šalát , | 2,50 € |
K šalátom odporúčame:
| 290g | Pizza chlieb A 1,3,7 ,, | 3,90 € |
| 290g | Pizza štangle A 1,3,7 ,, | 4,50 € |
| 50ml | Cesnakový dresing A3, 7,, | 1,50 € |
| 50ml | Jogurtový dressing A 3,7, | 1,50 € |
| 50ml | Pikantný dressing A3,7, | 1,50 € |
Pochúťky pre malých zbojníkov
| 100g | Grilované kuracie prsia na masle s ryžou A 7 ,, | 6,90 € |
| 100g | Kuracie nugetky v kukuričnej strúhanke s hranolkami A 1,3,7 ,, | 6,90 € |
Sladké babičkine dobroty
| 150g | Palacinky s čokoládovým krémom a šľahačkou A1,3,7,8, | 6,20 € |
| 150g | Palacinky s ovocným džemom a šľahačkou A1,3,7, | 6,20 € |
| 150g | Palacinky s gaštanovým pyré a šľahačkou A1,3,7,, | 6,20 € |
Pizza z našej pece
| 460g | Margerita A 1,3,7, (pomodoro, syr) | 6,50 € |
| 460g | Šunková A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, šunka) | 7,00 € |
| 520g | Funghi A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny) | 7,30 € |
| 560g | Cardinala A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, kukurica) | 7,40 € |
| 580g | Ungarese A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferóny) | 7,60 € |
| 560g | Diavola A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, pikantná saláma, feferóny) | 7,40 € |
| 580g | Quattro Formaggi A 1,3,7 ,, (pomodoro, štyri druhy syra) | 7,50 € |
| 560g | Vegetariana A 1,3,7, (pomodoro, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) | 7,00 € |
| 620g | Hoffer A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, mozzarella, gazdovská šunka, šampiňóny, slanina, parmezán, cherry rajčiny) | 8,00 € |
| 520g | San Marino A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, šunka, kukurica) | 7,30 € |
| 580g | Richtárska A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, tri druhy salámy, šunka, feferóny, gazdovská šunka) | 8,10 € |
| 600g | Quasimodo A 1,3,7,, (pomodoro, syr, saláma, klobása, feferóny, niva, šampiňóny, paradajky) | 7,90 € |
| 580g | Chef cooker A 1,3,7,, (pomodoro, syr, kuracie mäso, niva, kukurica) | 7,60 € |
| 640g | Sedliacka A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, oštiepok, slanina, gazdovská šunka, slanina, cibuľa, feferóny, klobása) | 8,00 € |
